茉之茶味完成1000万元A轮融资：锚定山野新中式茶饮赛道，全国招商正式启动
近日，杭州盛盟餐饮管理有限公司旗下山野系新中式茶饮品牌「茉之茶味」宣布完成1000万元A轮融资。在新茶饮行业进入存量博弈、消费投资趋于审慎的大背景下，本轮融资被视为资本对品牌差异化定位、供应链实力及成熟商业模式的肯定。资金将重点用于全国门店网络拓展、上游供应链纵深建设及「山野寻茶日记」品牌内容矩阵搭建。
四年打磨，以"慢功夫"跑通成熟模型
茉之茶味并非行业新兵。品牌早期从山东济宁起步，在正式启动全国招商前，已在全国热门城市开设数十家试点门店，覆盖济宁、江门、潮州、汕头、福建、广州、深圳、厦门等多个地区。
四年来，团队持续进行产品调试、门店运营优化与模型验证，在茶饮口感、成本控制、出餐效率等关键环节完成多轮迭代。经过反复打磨，品牌已完成从空间设计、产品体系到品牌LOGO的全面升级，3.0版本正式上线，面向全国启动门店招商。
茉之茶味秉持 "茉自山来，味归自然" 的核心主张，以山野茉莉为精神内核，将露营风茶席、山系轻饮感融入线下空间，以竹青、岩灰、月白、茶褐构建空间视觉体系，打造属于都市年轻人的茶饮微度假"第三空间"。
产品层面，品牌坚守 零香精、零添加、零植脂末 的产品底线，沿用古法低温窨制技艺，选用高山茶坯搭配正午手摘茉莉，实现花香入骨。乳品端与拥有69年发展历史的和平乳业达成深度合作，保障鲜牛乳当日配送，坚持手捣手冲的现制方式，还原食材原生本味。
数字化运营赋能，单店模型具备强复制能力
运营体系方面，茉之茶味搭建了专属智能数据中台，实现从中央厨房仓储到全国门店物流配送的全链路数字化调度，完成 堂食 + 外卖 + 场景零售 多维盈利闭环。
品牌已打磨出档口店、商场店、旗舰店多套成熟店型，适配街边、商圈、文旅景区等多元商业场景。据品牌方介绍，单店基础总投资费用在十几万至二十几万元区间，在同级别茶饮品牌中具备较高性价比优势，结合成熟的运营体系与供应链支撑，单店模型具备较强的复制扩张能力。
总部迁址杭州，剑指全国市场
茉之茶味总部位于超一线城市杭州。品牌早期从山东济宁发展起来，经过全国试点门店的长期打磨与市场验证后，将总部正式迁至杭州，面向全国市场全面进军。
杭州作为中国互联网之都和新消费品牌高地，在商业环境、人才资源和资本聚集方面拥有独特优势。茉之茶味将总部设于杭州，标志着品牌从区域走向全国的战略升级。
新茶饮下半场：长期主义者的差异化路径
"新茶饮下半场，比拼的是文化底蕴、供应链深度与真实的情绪价值。我们不盲目追逐扩张速度，坚持慢工守拙，只想把山野本味原封不动递到消费者手中。"茉之茶味创始人表示。
融资完成后，茉之茶味将进一步推进与核心茶山的排他性合作，筑牢原料壁垒；持续运营小红书、抖音等新媒体矩阵，输出寻茶故事与山野生活美学。当行业资本逻辑从单纯"给钱开店"转向重品牌、重资产、重长期价值，锚定山野赛道的茉之茶味，或将为新中式茶饮的差异化发展提供一个值得关注的新样本。
